La tutela e la promozione di un prodotto a marchio Dop e Igp è più semplice se si fa squadra. È questo il resoconto della seconda giornata formativa Aicig, che venerdì mattina si è svolta nella sede del Consorzio Igp Pomodoro di Pachino con Rita Serafini Responsabile Tecnica di Aicig, Federico Desimoni Direttore dell’Aceto Balsamico…
Otto edizioni quest’anno, la festa diventa sempre più un momento di conferma per il Consorzio Pomodoro di Pachino Igp. Cosa rappresenta in particolare modo quest’anno? L’ottava edizione della Festa del Pomodoro di Pachino Igp rappresenta un importante traguardo: non solo perché oramai è diventata una tradizione consolidata, un appuntamento sia per la popolazione locale che per…