Grazie al provvedimento del Cda, fino al 31 dicembre azzerata la quota di iscrizione per i produttori, agevolazioni anche per i confezionatori. Entrare a far parte del Consorzio di Tutela e Valorizzazione del Pomodoro di Pachino Igp con un benvenuto d’eccezione: l’azzeramento della quota di iscrizione. È il “benvenuto” speciale che il Cda ha deciso…
Per la prevenzione dei tumori basta portare la Sicilia a tavola, parola di nutrizionista: per difendere la salute basta fare il pieno di Pomodoro di Pachino Igp, Fico d’India e Pistacchio di Bronte, Arance Rosse di Sicilia Igp, Limone Interdonato di Messina Igp e Limone di Siracusa Igp, Olio extravergine di Oliva di Sicilia Dop…
La tutela e la promozione di un prodotto a marchio Dop e Igp è più semplice se si fa squadra. È questo il resoconto della seconda giornata formativa Aicig, che venerdì mattina si è svolta nella sede del Consorzio Igp Pomodoro di Pachino con Rita Serafini Responsabile Tecnica di Aicig, Federico Desimoni Direttore dell’Aceto Balsamico…
Tondo, rosso, saporito: il pomodoro si riconosce subito a tavola e nel piatto grazie alle sue caratteristiche che lo rendono inconfondibile. Distinguere quello che proviene da Pachino e per questo gode del riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (IGP) è un po’ più difficile, soprattutto se non si sa che Pachino è un Comune dell’estremo sud…